NHKガッテン！
2008年11月創刊
発行形態／3.6.9.12月（16日発売）
※地域によって異なります
放送開始から25年を超える人気テレビ番組の定期雑誌！
ミドル＆シニア世代の健康と暮らしに役立つ情報が満載！
2021年春、「毎号が保存版！」をキーワードに、季刊雑誌として、さらにパワーアップ！ 放送内容をより詳細に誌面化。充実した番組情報をお届けします！
雑誌『NHKガッテン！』休刊のお知らせ
NHKのテレビ番組「ガッテン！」で放送された「食」「健康」「暮らし」のお役立ち情報をお届けしてきた季刊雑誌『NHKガッテン！』は、「ガッテン！」の番組終了にともない、3月16日発売の2022年春号（vol.56）をもちまして休刊させていただきます。
2008年の新装刊から14年間、いままでご愛読いただき、誠にありがとうございました。
主婦と生活社
雑誌『NHKガッテン！』編集班
CURRENT ISSUE
12月号 10月16日（金）発売 ／790円（税込）
なかなか使い切れずに冷蔵庫に入りっぱなしの調味料や、
戸棚の奥で忘れ去られた食材の数々……心当たりはありませんか？
そんな“台所の残り物”に注目してみたら、新感覚の極うま活用法を発見！
さらに、減塩にも役立つアイデアレシピまで誕生したのです！
★総力特集★ムダなし＆節約の（得）ウマ台所術
台所術１｜余っているケチャップは、水を足して「和食のだし」に！
応用編｜おすすめ「ケチャップだし」活用レシピ
台所術２｜ちょい古卵はおいしく食べられる！
応用術｜卵は割り方＆混ぜ方で食感自由自在！
台所術３｜缶詰には食べごろが！ そのヒミツは「缶熟」にあり！
応用編｜缶詰の実力活用レシピ
台所術４｜ゼラチン活用「泡レシピ」でおいしく減塩！
応用編｜おすすめ「泡レシピ」アイデア
連載｜ひと皿で満足！ かんたん健康レシピ
★再録・再編集企画★「血流力」を上げて、万病を防げ！
★再録・再編集企画★「スマートフォン疲れ」からの病気・不調を防ぐ秘策
★放送連動企画１★「なす」まるごと味わい革命
★放送連動企画２★さつまいもの「食感」を味わいつくす！
★放送連動企画３★血糖値改善のお手軽ワザ
★放送連動企画４★離れて暮らす大切な人の「ハッピーホルモン」を増やす健康術
上手に「とき」を重ねる暮らし／翻訳家 食野雅子さん
スタジオトークで、笑ってガッテン！
連載｜立川志の輔直筆！ 収録後の一筆
連載｜小野文惠の大した話じゃないんですが…
連載｜句を詠む いきもの
連載｜模型にガッテン！
連載｜食材「使いこなし」の新常識／ごぼう
連載｜料理研究家・浜内千波の60 代からますます元気！
連載｜ガッテン！料理班のうまワザ向上塾／蒸気
連載｜歩いて知る、物語に触れる 日本遺産ウォーキング／宮城県仙台市
連載｜ガッテン“ 川柳” 道
連載｜ガッテン実践クラブ
連載｜ガッテン談話室
連載｜ガッテン！ 暮らしのお悩み相談室
連載｜パズルで脳トレ
連載｜放送回の担当プロデューサーに聞く「ここだけの話」
戸棚の奥で忘れ去られた食材の数々……心当たりはありませんか？
そんな“台所の残り物”に注目してみたら、新感覚の極うま活用法を発見！
さらに、減塩にも役立つアイデアレシピまで誕生したのです！
★総力特集★ムダなし＆節約の（得）ウマ台所術
台所術１｜余っているケチャップは、水を足して「和食のだし」に！
応用編｜おすすめ「ケチャップだし」活用レシピ
台所術２｜ちょい古卵はおいしく食べられる！
応用術｜卵は割り方＆混ぜ方で食感自由自在！
台所術３｜缶詰には食べごろが！ そのヒミツは「缶熟」にあり！
応用編｜缶詰の実力活用レシピ
台所術４｜ゼラチン活用「泡レシピ」でおいしく減塩！
応用編｜おすすめ「泡レシピ」アイデア
連載｜ひと皿で満足！ かんたん健康レシピ
★再録・再編集企画★「血流力」を上げて、万病を防げ！
★再録・再編集企画★「スマートフォン疲れ」からの病気・不調を防ぐ秘策
★放送連動企画１★「なす」まるごと味わい革命
★放送連動企画２★さつまいもの「食感」を味わいつくす！
★放送連動企画３★血糖値改善のお手軽ワザ
★放送連動企画４★離れて暮らす大切な人の「ハッピーホルモン」を増やす健康術
上手に「とき」を重ねる暮らし／翻訳家 食野雅子さん
スタジオトークで、笑ってガッテン！
連載｜立川志の輔直筆！ 収録後の一筆
連載｜小野文惠の大した話じゃないんですが…
連載｜句を詠む いきもの
連載｜模型にガッテン！
連載｜食材「使いこなし」の新常識／ごぼう
連載｜料理研究家・浜内千波の60 代からますます元気！
連載｜ガッテン！料理班のうまワザ向上塾／蒸気
連載｜歩いて知る、物語に触れる 日本遺産ウォーキング／宮城県仙台市
連載｜ガッテン“ 川柳” 道
連載｜ガッテン実践クラブ
連載｜ガッテン談話室
連載｜ガッテン！ 暮らしのお悩み相談室
連載｜パズルで脳トレ
連載｜放送回の担当プロデューサーに聞く「ここだけの話」
