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編集：IBJウエディング 編集：IBJウエディング
編集：主婦と生活社
著：松山絵美
編集：NHK第３制作ユニット（科学） 編集：主婦と生活社「NHKガッテン！」編集班
編集：主婦と生活社 監修：KAMIO JAPAN
著：yohei イラスト：ねいび
著：木野 イチカ 原著：もちだ もちこ 企画・原案：榊原 瑞紀
著：武浦 すぐる 原著：もり 企画・原案：あき
著：緋色の雨 イラスト：史歩
著：齊藤京子 撮影：岡本武志
著：堤人美
著：NHKスペシャル「食の起源」取材班
編集：IBJウエディング
著：加藤 将
著：深山キリ 原作：もり
監修：鈴木 二正
著：吉原 潔
