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編：主婦と生活社
著：奥薗 壽子
著：鈴木 きよみ
著：梁 久美子
監修：吉田 俊秀
著：コウケンテツ
監修：中澤 勇二
監修：伊達 友美
著：武蔵 裕子
監修：宮崎 滋
料理制作：小田 真規子
著：安藤 恵子
