暮らしのおへそ　ｖｏｌ．２３クラシノオヘソ２３

その人だけがもつ習慣、それを「おへそ」と名づけました。
その人の根っこをつくる「おへそ」からは、
それぞれの方の暮らしの哲学が見えてきます。

●樹木希林さんに聞きました。無欲になったら、何が見えますか？
●「北の住まい設計社」オーナー　渡辺恭延さん 雅美さん
●器作家　イイホシユミコさん
●「フードムード」主宰　なかしましほさん
●「タルマーリー」店主　渡邉格さん　麻里子さん
●「チェックアンドストライプ」代表　在田佳代子さん
●「今さら」ではなく「今から」。それだけで人生は変わります　理学博士　佐治晴夫さん
●「七草」店主　前沢リカさん
●モノからはじまるおへそもある
●どうして、なんでもない白い器だけを作るのですか？　陶芸家　黒田泰蔵さん
●スタイリスト　城素穂さん　写真家　白石和弘さん
●アプリ＆サービス利用で新たなおへそ作りを
●主婦　柴田寛子さん
●造形作家　サカキトモコさん　ほか

「北の住まい設計社」の渡辺雅美さんは、今から30年以上前の話をしてくれました。初めて北欧に行き。ファームステイをしたそうです。隣人の家へ、船で湖を渡ってお茶をいただきに行ったこと。農場のガーデンウェディングでは、入り口に素朴な手作りのイチゴのショートケーキが置かれていたこと。質素だけれど、それはそれは心満ち足りた日々だったそう。「豊かさって、なんだろう？　と考えましたね」と雅美さん。
　鳥取のパン屋さん「タルマーリー」を訪ねました。野生の麹菌を
採取し、天然酵母を育て、地元の水を使って毎日パンを焼く渡邉格さんと麻里子さん。作る量は「菌」に聞くのだそうです。
目指すのは「利潤」を生まないこと。作って、売って、食べて
もらい、自分たちが生活していける量だけでいい……。
　北海道と鳥取がつながったとき、これから先にある「豊かさ」を
定義しなおしてみたくなりました。（イントロより抜粋）

編集ディレクター一田憲子