少しのイーストで、ゆっくり発酵させて作る、体にやさしくておいしいシンプルパンレシピ本・大好評第2弾。
◎バターも卵も使わない◎イーストはほんの少しだけ◎こねるのは、たったの３分◎型も道具も不要◎
そんな、作りやすくておいしい“日々のパン”を提案している幸栄（ゆきえ）さん。
手で丸めるだけのまるパンから、細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ……。
今回はどれもプチサイズでかわいらしく、家族みんなでパクッと食べられる形と大きさのものばかり。
パン作り初めてさんにもやさしい、オールプロセスつきです！
【もくじ】
◆１章／プチパン◆
１基本のシンプルプチパン／２基本のざっくりプチパン／３基本のもっちりプチパン／４基本の香ばしプチパン
◆２章／プチパンいろいろ◆
黒ごまパン、ココアくるみパン、黒糖レーズンパン、きなこチョコパン、チョコバナナパン、シナモンロール、ピーナッツバターロール、きなこあんパン、ガーリックパン、青のりパン……など
◆３章／ベーグル◆
１基本のもっちりベーグル／
全粒粉とくるみのベーグル、シナモンシュガーベーグル、チャイベーグル、ダブルチョコベーグル……など
２基本のふんわりベーグル／
きなこベーグル、抹茶ベーグル、ウインナベーグル……など
◎バターも卵も使わない◎イーストはほんの少しだけ◎こねるのは、たったの３分◎型も道具も不要◎
そんな、作りやすくておいしい“日々のパン”を提案している幸栄（ゆきえ）さん。
手で丸めるだけのまるパンから、細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ……。
今回はどれもプチサイズでかわいらしく、家族みんなでパクッと食べられる形と大きさのものばかり。
パン作り初めてさんにもやさしい、オールプロセスつきです！
【もくじ】
◆１章／プチパン◆
１基本のシンプルプチパン／２基本のざっくりプチパン／３基本のもっちりプチパン／４基本の香ばしプチパン
◆２章／プチパンいろいろ◆
黒ごまパン、ココアくるみパン、黒糖レーズンパン、きなこチョコパン、チョコバナナパン、シナモンロール、ピーナッツバターロール、きなこあんパン、ガーリックパン、青のりパン……など
◆３章／ベーグル◆
１基本のもっちりベーグル／
全粒粉とくるみのベーグル、シナモンシュガーベーグル、チャイベーグル、ダブルチョコベーグル……など
２基本のふんわりベーグル／
きなこベーグル、抹茶ベーグル、ウインナベーグル……など
