テレビ番組「ビューティコロシアム」内で紹介されて、一気に話題になったダイエット方法。「大根」を１日300グラム食べるだけでやせられるという簡単さが人気を集めています。
番組ではお笑い芸人・たんぽぽの白鳥さんがチャレンジして10㎏以上やせ、さらに超人気アイドル・前田敦子さん（あっちゃん）も実行していることをブログで告白！
健康的に、無理なく体重が落ちるとあって、10代から50代まで幅広く支持されています。
本書ではダイエットの救世主・大根を使った100レシピを紹介！ メインおかず、副菜だけでなく、変わりだねのおろしやジュースまで網羅。この本さえあれば、毎日の食事にカンタンに大根を取り入れることができます。
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