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からだが整う一汁一菜カラダガトトノウイチジュウイッサイ

◆なじみの食材と調味料でできるから簡単！
「おうち薬膳」で、からだの不調を整えましょう◆

疲れやすい、疲れがとれない、肩こり、頭痛、
胃もたれ、胃痛、便秘、下痢、貧血、めまい…。
そんな「からだの不調」に悩んでいませんか？

薬膳・発酵料理家、国際中医薬膳師である山田奈美さん。
うちにある材料や調味料で手軽に試せる
「おうち薬膳」なら、思い立ったら今日からすぐに、
からだの不調を改善する食事を取り入れることができます。
しかも、作るのは「一汁一菜」だけでいいんです。

薬膳×発酵を組み合わせたシンプル2品献立で、
毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
疲れにまつわる不調／胃腸の不調／
女性ならではの不調／肌・美容に関する不調／
気持ちの不調を改善してくれる
おすすめの食材についての解説もたっぷり。
これらの不調に心あたりがある方、必見です。
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  • 発売日：2024年12月20日
  • 定価：1,600円＋税
  • 判型：B5
  • ISBN：978-4-391-16345-2
  • ページ数：96
  • シリーズ名：
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◆なじみの食材と調味料でできるから簡単！
「おうち薬膳」で、からだの不調を整えましょう◆

疲れやすい、疲れがとれない、肩こり、頭痛、
胃もたれ、胃痛、便秘、下痢、貧血、めまい…。
そんな「からだの不調」に悩んでいませんか？

薬膳・発酵料理家、国際中医薬膳師である山田奈美さん。
うちにある材料や調味料で手軽に試せる
「おうち薬膳」なら、思い立ったら今日からすぐに、
からだの不調を改善する食事を取り入れることができます。
しかも、作るのは「一汁一菜」だけでいいんです。

薬膳×発酵を組み合わせたシンプル2品献立で、
毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
疲れにまつわる不調／胃腸の不調／
女性ならではの不調／肌・美容に関する不調／
気持ちの不調を改善してくれる
おすすめの食材についての解説もたっぷり。
これらの不調に心あたりがある方、必見です。

シリーズ情報

著者・イラストレーターのプロフィール

薬膳・発酵料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。大学卒業後、東京で編集・ライター業に従事したのち、結婚を機に神奈川県葉山町へ移住。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。自宅兼スタジオの「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』（グラフィック社）、『かんたんでおいしい砂糖なしおやつ』（小学館）、『二十四節気を愉しむ 季節の保存食』（マイナビ出版）など多数。