医師ががんに有効と認めて実際に治療に使っている健康食品28種（ＡＨＣＣやサメ軟骨、田七ニンジン、アガリクス、プロポリスなど）と、がん予防効果のある身近な食品55種（ニンニクや緑茶、アブラナ科の野菜、海藻類など）を最新情報に基づいて詳しく解説。抗がんパワーを発揮する注目の成分は何か、どんな作用でがんを退治すのか、がよくわかる。がん克服と予防に必携の１冊。
最新版 抗がん食品事典サイシンバンコウガンショクヒンジテン
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