病気別に、治療と予防に効く栄養成分を紹介した新しい食事療法書。なぜその栄養成分が有効なのか、上手な摂取法は？ などを具体的に解説。さらに、その栄養成分を含む食品をランキングで図示。例えば糖尿病の人にはギムネマ酸（ギムネマ茶）、肝炎の人はタウリン（さざえ、とこぶしなど）、がんにはβーグルカン（干ししいたけ、まいたけなど）が効く、といった具合に医者がすすめる栄養成分と食品が一目瞭然です。
最新版 病気を治す栄養成分ＢＯＯＫサイシンバンビョウキヲナオスエイヨウセイブンブック
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