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書籍・ムック詳細

おうちで丸亀製麺

オウチデマルガメセイメン

監修:丸亀製麺 麺匠

行列のできる日本一の讃岐うどん店・丸亀製麺のおいしいうどんが自宅で楽しめる! “麺匠”公認レシピ本!

発売日 2019/05/24 判型 B5
ISBN 978-4-391-64191-2 ページ数
定価 本体価格 926円 +税(定価) シリーズ名 生活シリーズ

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 行列のできる日本一のセルフ式讃岐うどん店・丸亀製麺。その定番メニューから、大人気の期間限定&地域限定メニュー、さらには禁断の(!?)裏メニューまで――62品を収録した再現レシピブックです。

丸亀製麺の店舗で提供されている数々のおいしいうどんを「ご家庭でも手軽に作って楽しんでいただける」よう、丸亀製麺唯一のうどんの達人=“麺匠”藤本智美氏とアレンジして再現。「この味なら……!!」とお墨付きをもらった“麺匠”公認のレシピです。
丸亀製麺ファンの方々はもちろん、「お店に行ったことない」という方々、忙しい主婦の方や料理好きの方にも、男性女性問わず誰でも手軽に、あのおいしいうどんを作って楽しめる一冊です。
【釜揚げうどん】釜揚げうどん/牛山盛りうどん……and more.
【釜玉うどん】釜玉うどん/牛すき釜玉うどん/辛旨まぜ釜玉うどん……and more.
【ぶっかけうどん】ぶっかけうどん/タル鶏天ぶっかけうどん/鶏唐かぼすぶっかけうどん/こく旨豚しゃぶぶっかけうどん……and more.
【かけうどん】あさりうどん/肉盛りうどん/鴨ねぎうどん/のりかけうどん/ざく切りトマト冷やかけうどん/焼きなす冷かけうどん……and more.
【つけうどん】肉汁つけうどん/旨辛肉つけうどん
【変わりうどん】うま辛坦々うどん/ごろごろ野菜の揚げだしうどん/Wカツカレーうどん/かに玉あんかけうどん/だし玉肉づつみうどん……and more.
【サイドメニュー&裏メニュー】かしわ天/野菜かき揚げ/半熟玉子天……and more.