インスタグラムやブログで大人気！ 野菜をふんだんに使ったAYUMIごはんがレシピ本になりました。
AYUMIさんの毎日の食事作りの基本は次の６つ。
(1)ローフードを意識して (2)発酵したものと (3)栄養価の高い雑穀やスーパーフードも取り入れつつ (4)お塩でシンプル調理 (5)おだしをとって (6)白砂糖はできるだけ使わない。
ローフードやスーパーフードと聞くと、なんだか面倒そう？ 作るの大変そう？ って思うでしょ。
でもね、それは全くの思い込み！
AYUMIごはんはと～っても簡単！
なんと味付けは醤油麹だけだったり、お塩だけだったり、味噌だけだったり、と超シンプル。
「ローフードと発酵を学んだら、毎日の食事作りがラクになりました」とAYUMIさん。
ちなみに、カバー写真は「雑穀シチュー」。バター・小麦粉・牛乳不使用なんですよ。びっくりするくらい短時間で作れるので、ぜひ、今夜の夕食にどうぞ～。
AYUMIさんの毎日の食事作りの基本は次の６つ。
(1)ローフードを意識して (2)発酵したものと (3)栄養価の高い雑穀やスーパーフードも取り入れつつ (4)お塩でシンプル調理 (5)おだしをとって (6)白砂糖はできるだけ使わない。
ローフードやスーパーフードと聞くと、なんだか面倒そう？ 作るの大変そう？ って思うでしょ。
でもね、それは全くの思い込み！
AYUMIごはんはと～っても簡単！
なんと味付けは醤油麹だけだったり、お塩だけだったり、味噌だけだったり、と超シンプル。
「ローフードと発酵を学んだら、毎日の食事作りがラクになりました」とAYUMIさん。
ちなみに、カバー写真は「雑穀シチュー」。バター・小麦粉・牛乳不使用なんですよ。びっくりするくらい短時間で作れるので、ぜひ、今夜の夕食にどうぞ～。
