「告知から5年。無理せずに続けたことで、
風邪すらひかない体になりました!」
管理栄養士 本田祥子
「この本のレシピには、治療を支え、
克服する体を作るためのヒントが満載です」
東京医科大学 乳腺科 海瀬博史
女性の11人に1人がかかるといわれている乳がん。
本書は24歳で乳がんを宣告された管理栄養士による体験をもとに、「告知後」「手術後、治療中」「回復期」「再発防止」に分けて、治療の状況や心境に合わせて適した栄養や食事を提案します。
体調の悪い時も、これなら食べられる、作れるレシピが満載。
無理せず、元気な体、前向きな気持ちを取り戻すための1冊です。
:::::::::::::::::::::::::::
まずは食事から!と、病気を機にいままでの自分の食事をみつめ直しました。
実は、病気になる前は甘いものや油っこいものも大好きで、よく口にしていたのです。
管理栄養士なのに、自分の食事となるととてもずさんで、本当にお恥ずかしい限りです。
「体に良いもの、悪いもの」、頭ではわかっていても
実際の食事に落とし込むのは難しいことでしたが、
絶対に食事で元気な体を取り戻す!と強い心で勉強し、
5つの目標を作り、試行錯誤しながら日々実行してきました。
――――――――――はじめにより一部抜粋
風邪すらひかない体になりました!」
管理栄養士 本田祥子
「この本のレシピには、治療を支え、
克服する体を作るためのヒントが満載です」
東京医科大学 乳腺科 海瀬博史
女性の11人に1人がかかるといわれている乳がん。
本書は24歳で乳がんを宣告された管理栄養士による体験をもとに、「告知後」「手術後、治療中」「回復期」「再発防止」に分けて、治療の状況や心境に合わせて適した栄養や食事を提案します。
体調の悪い時も、これなら食べられる、作れるレシピが満載。
無理せず、元気な体、前向きな気持ちを取り戻すための1冊です。
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まずは食事から!と、病気を機にいままでの自分の食事をみつめ直しました。
実は、病気になる前は甘いものや油っこいものも大好きで、よく口にしていたのです。
管理栄養士なのに、自分の食事となるととてもずさんで、本当にお恥ずかしい限りです。
「体に良いもの、悪いもの」、頭ではわかっていても
実際の食事に落とし込むのは難しいことでしたが、
絶対に食事で元気な体を取り戻す!と強い心で勉強し、
5つの目標を作り、試行錯誤しながら日々実行してきました。
――――――――――はじめにより一部抜粋