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書籍・ムック詳細

スイーツ手帖~おいしさをひもとく142の秘密~

スイーツテチョウオイシサヲヒモトクヒャクヨンジュウニノヒミツ

監修:一般社団法人 日本スイーツ協会

日本を代表するパティシエ発、「スイーツ雑学本」。材料、コツ、器具や文化までスイーツの意外なうんちく満載。

発売日 2015/05/01 判型 A5
ISBN 978-4-391-14665-3 ページ数
定価 本体価格 1200円 +税(定価) シリーズ名

品切れ・重版未定

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